Приветствуем на нашем сайте!
Главная страница Рецепты
Рецепты » - из белой рыбы »

Ингредиенты:

• 1 кг стейков пестрой зубатки (в нашем магазине);
• 2 болгарских перца;
• 1 баклажан;
• 1 цуккини;
• 2 стол. ложки оливкового масла;
• 1 лимон;
• 2 стол.ложки соевого соуса;
• 1 ч.л. смеси пряных трав;
• Соль, перец, чеснок по вкусу;
• Бальзамический соус для подачи.
Зубатка пёстрая на гриле с овощами по-средиземноморски

    Информация:

    Роскошная белая мякоть зубатки, приготовленная на гриле, станет настоящим праздником для любителей барбекю!

    Характеристики:

    Количество персон: 4 Время приготовления 45 минут. Сложность: не сложно

    Приготовление:

    • Стейки зубатки разморозить на нижней полке холодильника, обсушить. Если крупные - можно нарезать на части.
    • Смешать в чашке 2 стол.ложки оливкового масла, соевый соус, сок половины лимона, ложку пряных трав и щепотку молотого перца. Замариновать в этой смеси зубатку на 20 минут.
    • Овощи нарезать для гриля, баклажаны положить в миску с холодной водой с ложкой соли на 15 минут. Вынуть, отжать воду.
    • Обжарить на гриле овощи с оливковым маслом, выложить на блюдо, полить бальзамическим соусом.
    • Жарить на гриле зубатку по 5 минут на каждой стороне.
    • Полить готовые стейки соком оставшейся половины лимона, гарнировать овощами гриль и подавать к столу.
    Приятного аппетита!
16:51
Категория: - из белой рыбы | Просмотров: 418 | Добавил: katerina2702 | Теги: Овощи гриль, рыба без костей, стейки белой рыбы, зубатка пестрая, полезная еда, гриль | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar