Приветствуем на нашем сайте!
Главная страница Рецепты
Рецепты » - из морепродуктов »

Ингредиенты:

• 0,5 кг морского гребешка (в нашем магазине);
• Апельсин 2 шт;
• Оливковое масло 2 стол.ложки;
• Сливки 10% 50 мл;
• Мука пшеничная 1 стол. ложка;
• Сливочное масло 1 стол.ложка;
• Соль, перец, молотый мускатный орех по вкусу
Морской гребешок с апельсинами в сливочном соусе

    Информация:

    Не сложное в приготовлении, но по-настоящему роскошное блюдо для незабываемого вечера.

    Характеристики:

    Количество персон: 4 Время приготовления 25 минут. Сложность: средней сложности

    Приготовление:

    • Морской гребешок разморозить на нижней полке холодильника, слить лишнюю воду, обсушить.
    • Смешать в миске сок апельсина, 1 стол. ложку оливкового масла, щепотку белого молотого перца.
    • Замариновать в смеси гребешки на 15 минут.
    • Приготовить соус - в кастрюльке растопить сливочное масло, добавить муку и сливки, щепотку мускатного ореха, довести до кипения помешивая, кипятить 3 минуты.
    • Обжарить гребешки на разогретой сковородке на оливковом масле по 2 минуты на каждой стороне. Не передержать!
    • Выложить горячими на блюдо, украсить ломтиками апельсина, полить соусом и сразу подавать к столу.
    Приятного аппетита!
14:49
Категория: - из морепродуктов | Просмотров: 306 | Добавил: katerina2702 | Теги: море, полезная еда, морепродукты, моллюск, морской гребешок, Деликатес, ресторан, Гурман | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar