Приветствуем на нашем сайте!
Главная страница Рецепты
Рецепты » - из морепродуктов »

Ингредиенты:

• 1 кг мидий на створках (в нашем магазине);
• 250 мл белого сухого вина;
• 50 мл оливкового масла
• 30 грамм свежей петрушки;
• 25 грамм сливочного масла;
• 100 грамм пармезана;
• Соль, свежемолотый перец по вкусу;
• 3 зубчика чеснока
Мидии с пармезаном и белым вином

    Информация:

    Быстрое приготовление, красивая подача и нежный вкус мидий заставят вас полюбить их с первого раза!

    Характеристики:

    Количество персон: 6. Время приготовления 25 минут. Сложность: легко

    Тэги:

    Приготовление:

    • Разморозить мидии на нижней полке холодильника, промыть их и слить воду;
    • Налить в кастрюлю 250 мл воды, 250 мл вина, довести до кипения, добавить мидии и варить 3 минуты;
    • В миске смешать растопленное сливочное масло, оливковое масло, давленый чеснок, мелко нарубленную петрушку и тертый пармезан, немного соли и перца по вкусу;
    • Вынуть мидии из кастрюли, выложить на противень на створки мякотью вверх, хорошо промазать смесью масел с травами и отправить в разогретую духовку на режим гриль на 5-6 минут;
    • Как только расплавится и подрумянится сыр - сразу вынимать и подавать к столу горячими!
    Приятного аппетита!
12:53
Категория: - из морепродуктов | Просмотров: 285 | Добавил: katerina2702 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar